大西南貿易有限公司創始於1974年，深耕大稻埕迄今50年。
初期以進口大宗南北貨、農水產品起家，供應全台量販系統和盤商銷售。由於商品質優、貨源穩定且遞送快速，大西南享譽業界，遙獲日本S&B株式會社肯定，開啟長期代理合作關係近20年，也是國內連鎖量販、零售通路合作10年以上的重要供應商；更針對台灣特殊飲食習慣，研發市面唯一日本原裝，不含五辛、無蛋、無奶的「純素食咖哩塊」，隆獲消費者好評。

如今，大西南銷售全台最完整的咖哩及其相關調味料組合，代理業績連年維持全球前三名。未來更展望以堅強的行政/商化/業務團隊、線上線下行銷策略實力、長期培植的餐飲通路人脈，打造進口-鋪貨-銷售一條龍服務，同時開發符合在地喜好的獨家商品；並開拓餐飲顧問服務，從原料諮詢到建議餐點品項、價格成本計算，直至售後提供最新食品快訊、協助開發新菜單，滿足全國餐飲業者創業、轉型、研發需求。

數十年來，大西南以「安心」為宗旨，「誠信」為原則，不斷引進優質商品、改進服務品質；今後仍將本著初衷，傾聽市場需求與期待，竭誠為台灣消費者提供最全面的餐飲服務！